ENTRECOTE SCOTTONA MARBLED

L’Entrecote di Scottona, nota anche come Costata di Manzo o Controfiletto, è uno dei tagli pregiati del bovino che proviene dalla parte del costato. Questo pezzo di carne è una vera delizia per gli amanti della griglia, grazie alla sua tenerezza, succosità e sapore che si combinano con la facilità di cottura.

La qualità e la bontà dell’Entrecote di Scottona la rendono un ingrediente fondamentale di ogni grigliata che si rispetti. La sua carne succulenta e ricca di sapori si presta a diverse tecniche di cottura, che vanno dalla griglia tradizionale al forno o anche in padella antiaderente. In ogni caso, il risultato sarà sempre un piatto prelibato, pronto a conquistare i palati più esigenti.

Media 1.5 kg